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La vitamine C est une vitamine essentielle pour les mammifères. Elle a un rôle de soutien de la fonction immunitaire, particulièrement en période de stress. C’est aussi un puissant antioxydant qui va protéger les cellules de l’organisme contre les radicaux libres. Elle joue un rôle dans de nombreuses autres fonctions vitales comme la cicatrisation, la fonction de reproduction…

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